Cleo Indonesia

Bersiram Kelezatan di Hujan Locale

Menepi ke Ubud untuk mencicipi hidangan Indonesia modern.

 
Pada salah satu jalanan utama di Ubud yang tenang, terdapat restoran milik Will Meyrick yang menyuguhkan makanan bercitarasa Indonesia dengan konsep slow cooked food. Semua menunya menggunakan bahan-bahan lokal segar yang kebanyakan diambil dari hasil menanam sendiri dan diolah menjadi hidangan berkualitas (farm to table). Nama Hujan Locale sendiri sudah cukup dikenal bagi pencinta kuliner di Bali juga bagi para turis mancanegara serta para ekspatriat sejak tahun 2014. Sebelumnya Will Meyrick telah meluncurkan beberapa restoran ternama di Bali, seperti Sarong dan Mama San, juga E&O di Jakarta.
 


Begitu masuk ke restoran dengan dua lantai ini, Anda akan disuguhkan interior dengan ambiens kota Jakarta pada zaman kolonial dulu. Interiornya ditata sederhana namun elegan, dengan meja dan kursi dari kayu. Jendela-jendela super besar mengelilingi restoran ini, sehingga Anda dapat memilih untuk memandang rumah Bali di belakangnya atau justru menikmati semilir angin yang masuk dari luar. Di lantai satu terdapat bar yang menyajikan berbagai cocktail serta Indonesian tapas style. Menjelang sore hari, Anda akan terbenam oleh minuman yang salah satunya diracik khusus terbuat homemade Pala jam, yaitu Pala Margarita, serta Artisan Long Pizza khas Hujan Locale (pizza memanjang).  




 
Di lantai dua, terdapat dining area yang dapat menampung 30 orang. Jangan khawatir, meski berkonsep fine dining, namun tidak ada kewajiban berpakaian formal di sini, boleh santai asal rapi. CLEO memesan Ayam Betutu Gilimanuk yang disajikan dengan pelecing kangkung serta sambal matah, lalu juga Tuna with sweet corn lemon basil yang disajikan dengan kerupuk peyek dan sambal matah. Hmm, sangat gurih dan lezat. Untuk hidangan penutup, jangan lupa mencoba Hujan Es Campur, Salak Panacotta Coconut Water Jelly Candied Salak and Lime Sorbet, serta martabak pepaya berisikan cokelat kacang mede yang disajikan dengan coconut ice cream. Dijamin Anda akan ketagihan saking nikmatnya. Overall, we had a wonderful time at Hujan Locale. It’s a tasty experience!





  
Hujan Locale
Alamat: Jalan Sri Wedari No.5, Ubud, Bali 80571
Jam buka: 12.00 – 23.00
Instagram: @hujan_locale
 
Teks Anggara Dialusi Foto Dok. Hujan Locale, Lusi
 

Share this article :

Related posts