Cleo Indonesia

Tren Hipster: Rainbow Latte

Setelah rainbow cake dan rainbow bread, sekarang waktunya mencoba rainbow latte


 
What is this? Rainbow latte adalah minuman kopi penuh warna  yang menjadi tren baru di dunia latte art. Di Melbourne, Australia, rainbow latte dipopulerkan oleh pemilik coffee shop Too Many Chiefs, sementara Mason Salisbury yang bekerja di coffee shop Sambalatte, Las Vegas, memperkenalkan minuman ini di Amerika.

Why we should try it? It’s a magical latte. Tidak hanya cantik untuk difoto dan diunggah di Instagram, rainbow latte merupakan pilihan baru bagi penggemar kopi. Untuk membuat secangkir rainbow latte, barista menggunakan pewarna makanan pada steamed milk. Kemudian barista menuangkan susu dengan hati-hati dan presisi sambil membuat desain yang diinginkan di tengah permukaan cangkir. Hasilnya adalah secangkir kopi hangat dengan warna merah, biru, hijau, dan kuning seperti pelangi. Kabarnya, teknik membuat rainbow latte membutuhkan waktu yang cukup lama untuk dikuasai, bahkan oleh seorang barista berpengalaman.


 

Share this article :

Related posts