Cleo Indonesia

Japanese Fine Dining At Its Best

Menikmati makanan yang disajikan secara unik di Momozen, restoran Jepang dengan sentuhan Prancis.
 

Momozen yang berkonsep fine dining dan berlokasi di The Plaza lantai 46 merupakan restoran baru yang menjadi favorit generasi muda ibu kota saat ini. Restoran ini menyajikan makanan Jepang, tetapi menggunakan teknik memasak ala Prancis dan menyajikan makanan secara unik.


Selain menghadirkan pemandangan kota Jakarta, Momozen menawarkan makanan pembuka, main course, hingga dessert yang menggoda selera. Buka pengalaman bersantap Anda di Momozen dengan menikmati Hokkaido Hotate Carpaccio, yaitu perpaduan sempurna antara kiwi, scallop, dan timun.



Untuk menu utamanya, ada Truffle Donabe Gohan, yaitu nasi Jepang yang dimasak dengan menggunakan dashi di dalam pot donabe selama sekitar 30 menit. Nasi ini spesial karena baru dimasak ketika menu ini dipesan.


Menu utama lainnya yang dapat dicoba adalah Black Truffle Somen with Caviar. Semua menu di Momozen pas untuk dinikmati saat lunch meeting ataupun saat dinner.      
           


Teks Fathia Fauzia Foto Dok. Momozen, Auli Hadi
 

Share this article :

Related posts