Cleo Indonesia

One Stop Venue for Culinary and Entertainment at Baxter Smith

Indulge in a European and Asian Fusion with a Twist
 

Chef Sigit Untoro bersama Mixologist Doni Irianto mempersembahkan sebuah venue untuk masyarakat Jakarta dengan konsep one stop venue one stop venue yang menawarkan berbagai sajian makanan dan minuman yang berkualitas tinggi dengan harga bersahabat, sekaligus entertainment venue untuk relaksasi.
 
Chef Sigit Untoro menyajikan beberapa makanan internasional serta lokal, beberapa menu Andalan yang harus Anda coba adalah:  
 

Tuna Tataki
yang disajikan di atas carrot puree lembut dan salad segar dengan ginger ponzu dressing,
 


Pan Seared Barmundi disajikan dengan tomato cherry, sweet purple potato puree dengan curry lemongrass emulsion
 


Linguine Prawn Bloody Mary Sauce sajian dengan rasa segar, gurih, asam dan manis dari grilled prawns yang disajikan di atas linguine berbalutkan saus bloody marry
 
Tidak hanya hidangan makanan yang lezat, mixologist Doni juga menyajikan minuman dari wine sampai dengan kreasi cocktails dan mocktails yang unik seperti
 


Fruity Martini buah tropikal dengan kayu manis, lemongrass, vanilla beans dan citrus yang dipadukan dengan Vodka Rambutan



Mint Swizzle
terbuat dari campuran kiwi, rambutan, daunt mint segar dan perasan jeruk nipis.  Applemond Berry buah strawberry yang dipadukan dengan apel dan almond
 
 
Terletak di Jalan Suryo No. 28 merupakan gedung yang terdiri dari tiga lantai. Baxter smith mempunyai dining area yang juga dapat mengakomodasi meetings, social events, serta press conference. Lounge yang terletak di lantai dua menyediakan entertainment lounge yang menawarkan live DJ serta roof bar dengan pemandangan city skyscrapper yang terletak di lantai tiga.
 


Teks Auli Hadi
Foto Dok. Baxter Smith

 

Share this article :

Related posts